چای ، قهوه و نوشیدنی ساز

زمانی که در فکر خرید یک چای ساز برقی هستیم ، سوالات بسیاری ذهن مارو مشغول میکنه

مثلا اینکه :

چه چای سازی بخرم که عطر و طعم چای رو به خوبی حفظ بکنه ؟*

چه برندی بخرم که چای سازهای خوبی تولید میکنه ؟*

مشخصات یک چای ساز با کیفیت که طول عمر طولانی داشته باشه چیه ؟*

و مورد مهم دیگر ، گارانتی و ضمانت کالاست که مورد بحث و انتقاد بسیاری از مردم و مصرف کنندگان کالاست

که اغلب نسبت به خدمات و ضمانت کالا ابراز نارضایتی وجود داشته و مصرف کنندگان بیشتر به دنبال کالاهایی هستند که ضمانت تامین قطعات داشته باشند تا در صورت خرابی و ایجاد مشکل احتمالی بتوانند نسبت به تعمیر

وسیله مورد نظر اقدام کنند .

ودر ادامه ماجرا در بازار لوازم خانگی ، در بین برندهای مختلف و چای سازهای متنوع به دنبال چای سازی که بالاخره بتونه توجه مارو جلب کنه قرار میگیریم .در سویی دیگر برندهای غیر ایرانی فیک و تقلبی که ساخت چین و یا خود ایران با نام های فیک هستند قرار گرفتند ،در واقع به دلیل شرایط اقتصادی معلوم و مشکلات در واردات کالا و تحریم  ،اصالت کالاهای اصیل غیر ایرانی هم زیر سوال رفته .

و البته میتوان به صراحت اعتراف کرد که انتخاب از بین کالاهای تقلبی و بعضا بی کیفیت و البته تشخیص کالاهایاصل کار راحتی نیست .

مشخصات فنی یک چای ساز برقی

اما اون چه که حائظ اهمیت هست اینه که کارخانه مورد نظر برای تولید یک چای ساز برقی از چه مواد و متریال،و چه نوع قطعاتی با چه کیفیت و استانداری ، برای طراحی و ساخت این دستگاه استفاده کرده باشد.

از مهم ترین بخش های ساختار یک چای ساز برقی ، جنس بدنه کتری و قوری است.

برای ساخت کتری و قوری چای سازهای برقی از موادی مثل : پیرکس ، شیشه ،استیل ،پلاستیک یاسیلیکون و چینی و سرامیک ، و موادی ازین دست استفاده میشه.

هر کدام ازین مواد مزایا و معایب خاص خودش رو داره که در ادامه به بررسی این موضوع میپردازیم.

به دلیل وجود املاح و مواد معدنی ، چربی و انواع ناخالصی هایی که در آب های مورد مصرف وجود داره همواره جوشاندن آب توام با رسوب املاح خواهد بود . اگر در مناطقی زندگی میکنید که آب های مصرفی شما بسیار سبک و ایده آل هست و کتری شما هرگز رسوب نمیگیره ، پس بسیار خوش شانس هستین و در انتخاب کتری میتونید آزادانه تر عمل کنید .

اما اگر این طور نیست حتما به این نکات دقت کنید :

از کتری جنس پلاستیک هرگز استفاده نکنید ، چون جرم و چربی و املاح ، حتی آلودگی های موجود در آب به سرعت روی بدنه داخلی کتری رسوب کرده  و بدتر از آن رسوب زدایی مکرر باعث از بین رفتن کیفیت اولیه پلاستیک خواهد شد ، همین طور جوشاندن آب در ظروف پلاستیکی طعم آب رونا خوشایند خواهد کرد.

در بین مواد گفته شده استیل هم خاصیت رسوب پذیری بالایی دارد. اما به دلیل اینکه عمل رسوب زدایی آسیبی به بدنه کتری وارد نمیکند میتوان بیشتر به این مورد اطمینان کرد.

البته نشکن بودن و بادوام بودن یک کتری استیل رو هم در نظر داشته باشین.کتری هایی از جنس شیشه نشکن وپیرکس  ، چینی و سرامیک  از لحاظ رسوب پذیری عملکرد بهتری دارندو خاصیت رسوب پذیری آن ها نسبت به بقیه کمتر است ، اما به دلیل شکننده بودن نگهداری از آن هاباید با دقت بیشتری انجام شود.

همچنین طراحی دسته و بدنه کتری باید به گونه ای باشد که کار کردن با آن راحت باشد ، و در هنگام بلند کردن کتری ، تحمل وزن کتری پر از آب را داشته باشد.

مورد بعدی هزینه برق مصرفی معقول یک چای ساز برقی است که باید بین 1800 تا 2200 وات باشد،در غیر این صورت هزینه برق مصرفی شما معقول و به صرفه نخواهد بود.

المنت

از مهم ترین قطعات استفاده شده در یک چای ساز برقی میتوان به المنت اشاره کرد.

المنت یک لوله فلزی است که معمولا از جنس مس ، استیل  ویا آلومینیوم با روکش نیکروم ساخته شده است که از طریق اتصال به جریان برق ، انرژی برق را به انرژی گرمایی تبدیل میکندو گرمای تولید شده توسط المنت از طریق یک صفحه فلزی که در کف کتری تعبیه شده است به کتری منتقل میشود .

ودر نهایت منجر به بالا رفتن دمای آب و جوشیدن آب کتری میشود.المنت ها به دلیل مقاومت بالایی که در برابر انرژی برق دارند .گرمای زیادی را میتوانند تولید کنند .سیم المنت را درون روکش های عایق شده قرار میدهند تا احتمال برق گرفتگی به صفر برسد.همچنین انتقال دما به سهولت انجام گرفته و خطر اتصال الکتریکی هم وجود نداشته باشد.

همانطور که از توضیحات ذکر شده بر می آید ،پیداست که نقش المنت در ساخت یک چای ساز برقی بسیار مهم و قابل توجه می باشد و یک چای ساز برقی با از کار افتادن المنت کاملا بلا استفاده خواهد شد.بنا براین به منظور حفظ طول عمر المنت، استفاده از ترموستات بسیار حیاتی است.

ترموستات چیست ؟ و چه کاربردی در ساخت یک چای ساز برقی دارد؟

ترموستات وسیله ای است برای کنترل دمای تولید شده توسط المنت ،به این معنی که هنگام به جوش آمدن آب اتصال المنت را از جریان برق قطع کرده و دما را در حالت جوش نگه میدارد و این امر سبب طول عمر المنت خواهد شد .

در واقع المنت و ترموستات دو قطعه کاملا حیاتی در ساخت یک چای ساز برقی هستند که خوشبختانه امکان تعویض و یا تعمیر این دو قطعه الکتریکی وجود دارد و مصرف کننده چای ساز برقی میتواند با تعمیر ویا تعویض المنت ویا ترموستات ، مجدد از چای ساز برقی خود استفاده کند.

strixدر بین ترموستات های موجود در بازار ترموستات،از کارآیی وطول عمر بیشتری برخوردار است ودر هنگام خرید چای ساز برقی در قسمت زیر کتری که ترموستات مشهود است ،strixبه راحتی ترموستات

را میتوانید تشخیص دهید.در صورتی که ترموستات به کار برده شده ترموستات strixباشد ،برروی ترموستات حک شده و کاملا خوانا و قابل مشاهده است.

 حالا که در مورد ساختار کلی یک چای ساز برق مطالبی ذکر شد ،بد نیست در مورد نحوه نگهداری از یک چای ساز برقی هم توضیحاتی را عنوان کنیم.

نحوه نگهداری از یک چای ساز برقی

در مورد نحوه نگهداری از یک چای ساز برقی لازم است که به این نکات دقت کنید.

کتری برقی مورد نظر را کاملا از آب پر نکنید،تا هنگام به جوش آمدن آب ، آب کتری به بیرون نریزد،تا خدای ناکرده به دستتان آسیب نرسد و آبی که از کتری سرریز میشود، به مرور زمان به صفحه زیرین و

دکمه ها و پنل لمسی آسیب میزند، به این ترتیب که از بین درزهای صفحه به داخل پنل نفوذ کرده و نفوذ آب باعث اکسید شدن و رسوب گرفتن و همین طور خرابی المنت ، ترموستات، و برد دستگاه میشود .

اگر از چای ساز برقی پیرکس استفاده میکنید ، حداقل هفته ای یک بار محفظه داخلی کتری را با یک شوینده ی ملایم شستشو دهید ، تا جرم و رسوب آب به صورت سفیدک  ، سطح داخلی پیرکس را کدر نکند .

همین طورقسمت کف کتری که همواره از جنس استیل میباشد ، دچار رسوب گرفتگی نشود.

روش های رسوب زدایی از کتری

در این بخش به روش ها و راهکارهای رسوب زدایی از کتری میپردازیم ،شاید برای برخی از عزیزان اینسوال مطرح باشد که رسوبات آهکی  روی بدنه داخلی کتری از چه موادی تشکیل شده ،و یا اصلا این مواد برای بدن ما مضر هستند ویا اینکه آسیبی به بدن ما وارد نمیکنند و نیازی به رسوب زدایی نیست .

در پاسخ به این سوالات باید گفت که رسوبات آهکی تشکیل شده بر بدنه داخلی کتری سرشار از کلسیم وسدیم و منیزیم هستند و در هنگام جوشاندن آب این املاح وارد آب کتری شده و طعم آب رو تحت تاثیر

خود قرار میدهند.و هر چند که این املاح برای بدن ما نیاز هستند اما در طولانی مدت برای کلیه و دستگاه گوارش و سیستم عصبی بدن ایجاد مشکل خواهند کرد،علی الخصوص برای افرادی که دچار بیماری های کلیوی هستند ، رسوب کلسیم باعث ایجاد سنگ کلیه خواهد شدو البته رسوب بسیار ضخیم روی بدنه داخلی کتری همانند عایق عمل کرده و باید زمان بیشتری برای به به جوش آمدن آب کتری صرف کنیم .، و همین طور رسوبات آهکی به مرور زمان باعث خوردگی دیواره

داخلی کتری میشود.

بنابراین میتوانیم این طور نتیجه گیری کنیم که رسوب زدایی از کتری نه به صورت وسواس ، بلکه هر ازچند گاهی باید صورت بگیرد.

راه کارهای رسوب زدایی از کتری

به منظور رسوب زدایی از کتری از حلال های آهک که به صورت شیمیایی در بازار موجود هستند میتوان استفاده کرد .، که به هیچ عنوان این مورد را توصیه نمیکنیم . به دلیل اینکه این مواد بسیار اسیدی و قوی بوده و باعث خوردگی کتری خواهد شد و این مواد شیمیایی ممکن است داخل کتری باقی بماند و و سلامت شما را تهدید کند .پس به هیچ عنوان از اینگونه مواد برای رسوب زدایی استفاده نکنید .

در عوض به منظور رسوب زدایی میتوانیم از مواد اسیدی ملایم که معمولا بسیار در دسترس هستندودر هر خانه ای یافت میشود ، استفاده کنیم،روش های رسوب گیری کتری با توجه به تجربه های مصرف کنندگان بسیار متنوع میباشد .

یکی ازین روش ها استفاده از مواد اسیدی همچون سرکه ،جوش شیرین و آبلیمو است که هر کدام ازین مواد  را میتوان با آب ترکیب کرده و در کتری مورد نظر  جوشانید .برای به دست آمدن نتیجه بهتر به دفعات بیشتر این کا ررا تکرار کنید .

استفاده از نوشابه به دلیل  وجود اسید کربنیک هم بسیار کار ساز است  . به این صورت که کتری مورد نظر را به صورت کامل از نوشابه پر کرده و به مدت 45 دقیقه در حالت جوشیدن نگه میداریم و پس از سرد شدن کتری را شستشو میدهیم.

همین طور استفاده از سیب زمینی رنده شده ویا پوست سیب زمینی که قابل استفاده نیست هم میتواند بسیار تاثیر گذار باشد.

روش هایی هم برای جلوگیری از رسوب گرفتن کتری نو و یا رسوب گیری شده میتوان عنوان کرد .

مثلا استفاده از صدف یا همان (گوش ماهی) که قدرت جذب آهک فوق العاده ای دارد. که قرار دادن

چند عدد گوش ماهی درون کتری  باعث میشود که آهک موجود در آب جذب گوش ماهی شود. همین طور استفاده از یک سیم ظرفشویی استیل ضد زنگ که با قرار دادن  در کتری ، املاح آب را به خود جذب میکند.

پیشنهاد ویژه و بهترین راهکار

و اما یک راهکار بسیار راحت و بدون دردسر و کاملا تایید شده ،استفاده از دستگاه آب تصفیه کن خانگی است که در شکل ها و مدل های متنوع به فروش میرسند . ،و معمولا در ورودی آب منازل و یا آپارتمان ،و همین طور زیر سینک ظرفشویی نصب میشوند. و با تصفیه آب ورودی به منازل مقدار زیادی از سختی آب را کاهش داده و املاح و آلودگی های معلق در آب را تصفیه میکنند.

استفاده از آب تصفیه شده به منظور جوشاندن،  رسوب آب را تا حد بسیار قابل توجهی کاهش میدهد.و در بیشتر مواقع تقریبا کتری هیچ گونه رسوبی نخواهد گرفت وحتی ظروف شسته شده با آب تصفیه شده ، نیازی به خشک کردن و لک گیری نخواهند داشت ،چون آب بسیار سبک و زلال تر خواهد شد و هیچ گونه اثر لک برروی ظروف باقی نخواهد گذاشت.

استفاده از کتری برقی و چای ساز برقی در آشپزخانه بسیار مرسوم و تقریبا غیر قابل اجتناب مینماید.و امروز کتری برقی و چای ساز برقی به دلیل سرعت عمل بالاتر جایگزین سماور و کتری رو گازی در بسیاری از منازل شده است .

وبه دلیل روی آوردن بسیاری از مردم به سبک مدرن ،تقریبا استفاده از سماور و کتری روگازی معطوف به مکان های سنتی شده و سبک های مدرن و امروزی تر در بین مردم محبوب جلوه میکند.

به همین دلیل روز به روز به تنوع و کیفیت  این وسیله کاربردی افزوده خواهد شد .وبا پیشرفت و رشدتکنولوژی ،شاهد ساخت مدل های زیباتر با کارآیی بهتر خواهیم بود.

با امید به اینکه این مقاله در تصمیم نهایی شما برای خرید یک چای سازبرقی مناسب ،مفید واقع شود.

دوستان بامابسازی  نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان گذاشته و با ما در ارتباط باشید