کارکرد کولر آبی همان‌گونه که از نام آن پیداست این است که با استفاده از آب سرمایش تولید می‌کند. در این سیستم آب ابتدا در محیط تشت کولر جمع می‌شود. سپس آب داخل تشت با استفاده از الکتروپمپ بر روی پوشال‌ها یا پد سلولزی پاشیده می‌شود. این عمل تا خیس شدن کامل پد یا پوشال سلولزی ادامه پیدا می‌کند. بعد از این عمل نوبت عبور هوا از میان روزنه‌ها می‌شود. هوای عبور پیدا کرده از میان روزنه‌ها و منافذ پوشال یا پد سلولزی به خاطر برخورد با آب تبخیر می‌شود و در محیط با آن ترکیب شده و به خاطر این ترکیب، دما از دست می‌دهد و سبب خنک شدن محیط می‌شود. کولرهای آبی را می توان عمده ترین و کارآمدترین سیستم های خنک کننده در بسیاری از کشورها از جمله ایران دانست. با توجه به اینکه این نسل از سیستم های سرمایشی در شرایط اقلیمی گرم و خشک بهترین بازدهی را از خود ارائه می دهند، و شرایط بخش اعظمی از کشورمان نیز گرم و خشک است، می توان میزان استفاده و استقبال از این سیستم های خنک کننده ارزان قیمت و بهینه را تخمین زد.